Хочу я, джентельмены, поиметь датчик веса. С тем, чтобы понимать, когда у меня микропланшет с жидкостями установлен - а когда и нет.

Максимальный предел - грамм 100. Точность требуется - до нескольких грамм.

Не сможете ли чего присоветовать?

Весы купите. Наверняка можно найти и модель с интерфейсом к ПК или с тем же RS485 ...

а что можно присоветовать
классическую алюминевую балку с тензорезисторами.
далее - дифф.усилитель, АЦП и куда вам надо выводить инфу.

добавить температурную компенсацию, установку нуля и достаточно жёсткую платформу, чтобы вес изделия деформировал балку, а не корпус весов.

и да, различайте цену деления и точность.

Есть китайские весы Poket Scale 50g x 0.01g? то есть до 50 граммов и цена деления 0,01г, цифровой дисплей, но выхода на комп или других нет.

Запросто - упругая пластина (пластинчатая пружина)+ магнитик с ДХ.