1. как преобразователь уровня работать будет, хотя лучше взять серию LVC, там не диодов на входе, т.е. она устойчива к 5В на входе при питании3,3В и резисторы Вам не нужны.
2. Параметры быстродействия нормируются при питании 5 В, естественно что при 3.3В будеи немного хуже.
Цитата
выживет ли микросхема при отключенном питании и поданном на входы напряжении? (тоже вроде бы ничего страшного не должно быть)... Заранее спасибо всем кто ответил.
Микросхема выживет, но возможны ОЧЕНЬ интересные вещи, т.к. несмотря на то, что питание отключено, на шину питания будет попадать потенциал входного сигнала через резистор и врутренний защитный диод. Сколько упадет на резисторе - зависит от тока потребления, и какая - то часть схемы может продолжать работать.