Требуется найти готовое / недорогое (требуемое подчеркнуть) решение втраиваемого ПК по Windows (не СЕ) и 7'' LCD панели.
Есть маленькие матреинки с интерфейсом LVDS. И есть отдельно LCD панели. Но поставщеки не хотят брать на себя ответственность за советы по совместимости.
Я не специалист по интерфейсам.
Подскажите кто решал подобную задачу, на что смотреть, может есть у кого проверенное сочетание материнки и 7'' LCD панели?
Как пример привожу одну из выбранных моделей.
Может есть более мудрое решение именно под полноценную Windows?

Попробуйте почитать эту ветку:
Подключение tft lvds
Там описаны методы подключения, необходимое ПО и настройки.
"поставщеки" - тонкостей обычно не знают, для них главное продать.
Обращайтесь аз документацией к производителям железа,
а лучше в их местный тех-саппорт, обычно помогают с решением вопросов.