Где можно изменить SOLDER MASK POZITIVE на NEGATIVE и наоборот.

В САМ-редакторе.
В CAD-ах позитивной маски не встречал, ни в одном. Да и зачем...

для ЛУТа наверное.
Смотрите соответсвующие статьи. Для этого несколько способов есть

на вкладке View Configuration\View Option есть галочка для отображения этих слоев позитивными.
Посмотреть можно, может и в настройках печати есть...
в крайнем случае можно сделать пдф, потом сделать инверсию и печатать