Привет. Что скажете насчет сабжевой связки?
Т.е. ARDUINO DUO или другой АРМобразный + WiFi Шильд + 5" TFT Touch + датчик температуры/влажности.
Привлекает сравнительно дешевая и простая возможность сборки прототипа для проверки своей идеи.
Нужно собственно запрограммировать GUI с помощью TFT пару кнопок + отображение текста и графики с SD карты + читать показания с датчиков + отправлять запросы и получать ответы на домашний сервер по HTTP.

Собственно раньше с ардуино не работал, но работаю с STM32. В инете видео полно, поэтому вопрос - есть ли смысл заморачиваться с Ардуино или лучше взять свою любимую отладочную плату с TFT, присандалить к ней Wifi и работать в своей среде?

Ну и совсем тупой вопрос - а не стоит ли вместо всего этого взять самый дешевый Андроидный планшет из Китая за 50 баксов и тупо написать Веб-страничку для него? Единственное, что внешние датчики к нему подключить проблематично.

просто для информации, может быть кому-нибудь пригодится, есть такая штука - смарт-модуль AM809 - представляет собой "смартфон", к которому можно подключать периферию, датчики, сделан на Qualcomm Snapdragon, работает под Android.

А почему нет? Все решается просто - ардуина , ESP8266 и датчики - готовый проект - Метеорологическая станция на ESP8266

Есть и готовые модули ESP8266 12E

Собс-но сами и ответили на вопрос - Сделать на СТМ однозначно лучше!