Всем привет.
В даташите это такое падение указывают на переходе или максимально прикладываемое напряжение? Ведь по идее в даташите должно указываться и падение напряжения (~0,7В), однако я что-то беглым взглядом не нашел.

На переходе, в импульсном режиме. ~0,7В - это "среднее по больнице"...

Идея ложная. Что-либо, максимально прикладываемое к чему-либо, всегда указывается в точно так и называемой главе паспорта — в данном случае, она располагается на пропущенной Вами по непонятной причине предыдущей странице, в Табл.6 "Limiting values", где отчётливо виден предельный ток базы 200 мА, а уж от какого только чиха не зависящий букет напряжений на ней указан двумя страницами далее, конкретно — на графиках Рис.4, Рис.5 и Рис.6.