Ищу АЦП для датчика давления (по сути — обычный тензодатчик с подключением по принципу моста). Нужно что-нибудь вроде HX711, только побыстрее и с большим динамическим диапазоном.

Вот что от него нужно:
Динамический диапазон: ±50 мВ (если будет ±100 мВ, будет совсем круто).
Чувствительность: 0.1 мВ или менее.
Скорость измерений: 200 измерений в секунду или выше.
Встроенный генератор референсного напряжения в 5В.


Не сможете ли вы мне чего-нибудь присоветовать?

ad7191/ad7195, встроенной опоры только нет,
по шумам получше (11нВ при 10Гц, вместо 50 у HX711), но на низкой частоте всё равно ниже 5-6нВ/Гц^0.5 без особых ухищрений не сделать.

Так мне и не надо мега-частоты. Мне и 200 Гц хватит.

А вот без встроенного опорного напряжения будет плохо: это надо будет заморачиваться и ставить какой-то дополнительный стабилизатор напряжения...

качество встроенных опор обычно не очень, для прецизионных измерений, собственно поэтому их и нет обычно внутри у точных АЦП.
у некоторых конечно есть вроде термопарных (ads1247) или ЭКГ (ads1292) сигма-дельта АЦП, параметрический поиск у производителей в помощь,
но если нужны минимальные шумы и хорошая стабильность опоры лучше собрать отдельно.

Для тензомостов использую AD7798(99) с опорным резистором в качестве опоры. Сегодня отгрузил преобразователь давления на MPX2200GP (опорный резистор 301 Ом).Нажмите для просмотра прикрепленного файла