Не нашёл в описании таблетки ds1985 какова максимальная длина на которую можно удлинить провод от считывателя до контроллера.
И какие будут требования к кабелю?

"Guidelines for Reliable Long Line 1-Wire Networks"

чиссо про интерфейс...
интерфейс 1-Wire сильно зависит от программы работающую с ним.
Например 1-Wire термодатчики типа DS18xx можно сканировать по пром. зоне до сотен метров. Но строго следуя самому протоколу,
особенно в части временных интервалов и по возможности заменой в сканировании ОК на явные лог. уровни. Завалы фронтов делают своё дело(на осциле очень хорошо видна данная ситуация). Можно облегчить
ситуацию, передвинув подтягивающий резистор ближе к удалённому девайсу, от железки которая сканирует. Ну и подобрать его номинал
(чем меньше - тем чётче фронт, естественно).

требований к кабелю практически никаких. хоть лапшой(до десятков метров).
Больше влияет - нормальное питание(не паразитное), положение подтягивающего резистора и его номинал.

Да, и ещё...
У максима - есть вроде как репиторы. Думаю начать надо с них, если "в лоб" не получилось удлинить.

с уважением
(круглый)