Перечень комплектующих создаю автоматически используя Аксесс, Алтиум 16.1.12 и свою форму в Экселе.
Алтиум со схемой из 1064 компонета и базой в Аксесс создает перечень за 36 минут.
Алтиум со схемой из 425 компонента и базой в Аксесс создает перечень за 16 минут.
Сейчас мой десктоп - Делл, Precicion T1600, Intel Xeon CPU E31225 @ 3.10Ghz, memory - 8 Gb, Windows-7, 64-bit. HD - обычный SATA (не SSD).

Какая конфигурация компьютера нужна для разумного времени создания перечней хотя бы за 5-10 минут?

У меня время генерации 30-60 секунд на аналогичных проектах.
Только база в виде множества файлов(SchLib и PcbLib), шаблон - модифицированный ГОСТ из стандартной поставки.
Версия альтиума такая же. Десктоп примерно такой же, но с SSD и Win10.

Скорее всего виновным будет Аксцесс.

У меня библиотеки в Access. Для каждого компонента своя SchLib и для каждого футпринта своя PcbLib.
Перечни тоже создаются в excel.
В проекте с 1200 компонентами уходило минут 15...40.
Точно не знаю потому что меня достало ждать и занимался другими делами.
Ноутбук Asus Intel core i3 3110M 2.4GHz, RAM 8 GB. Office 2013, винда 8.1

Тоже самое. Только железо у меня Win10, I7-*4771-3,5GHz, 16 Gb, Nvidia Quadro K620, SSD 160G.
Перечень генерю Report-Bill of... а дальше простой Excel.
Использую обычные библиотеки без всяких баз данных.

~30-60 сек на 1500 компонентов, библиотеки - отдельные файлы символов и посадочных мест, (1 символ/пместо- один файл). База в svn и mysql(наверное)
Комп: win 7, core i7 позапрошлогодний, карточка nvideo 1Г, довольно старая - года 4 уже. ssd нет.