Вчем разница между этими версиями IAR 4.31a

ewarm-ks-431a

ewarm-ev-431a

ks не ограничен по времени, но ограничен по размеру кода

Проще и быстрее всего зайти на iar.com и прочитать, прямо перед тем, как загружать.

Официально первый имеет ораничение по размеру, второй по времени.
Какие еще "побочные эффекты" - надо смотреть после установки. Про отсутствие некоторых
*.h у eval уже писал :-(. Надо будет посмотреть kickstart при случае.