Уважаемый
BVU, похоже, немного напустил туману (по сути, всё верно).

Это вполне объяснимо некорректной постановкой вопроса.
АЦП - это и есть устройство измерения сигнала (см. вопрос темы). Которое представляется пользователю в виде некоторого числа
n, причём
n= (round)(N*(Uвх/Uоп)), где
N=2^k-1 - максимально возможное число на выходе k-разрядного АЦП; Uвх - входное напряжение АЦП; Uоп - опорное напряжение АЦП; (round) - операция округления до ближайшего неотрицательного целого числа, не большего N.
Во многих современных МК (напр, AVR) опорное напряжение Uоп с малой зависимостью от напряжения питания МК и температуры вырабатывается прямо на кристалле, и его можно с успехом использовать для измерения внешнего напряжения, в том числе, и напряжения питания самогО МК.