Добрый вечер! Есть ли в AtmelStudio директива, позволяющая запретить оптимизацию отдельных участков кода, а не всего проекта?

AS использует GCC, нужно на него доки читать. https://gcc.gnu.org/onlinedocs/gcc/Function...on-Pragmas.html

вынесите код "без-оптимизации" в отдельный модуль (в виде функций), и в этом модуле запретите оптимизацию. (#pragma)