не могу найти документацию на WM-1601Q или BC-1601 (это LCD панельки), если кто
что знает киньте ссылку пожалуйста! (если конкретнее, меня интересует таблица отображаемых символов)

Касательно Bolymin индикаторов, то стоит поискать здесь:
http://bolymin.com.ua/stn.shtml

Кодировка русских букв насколько я знаю одинакова во всех моделях символьных ЖКИ.

Возможно вам будет интересна утилитка дя перекодировки символов в коды букв ЖКИ:
http://www.onembedding.com/tools/utility/pylcdstring/

Вот ссылочка для индикаторов Bolymin:
Алфавитно-цифровые ЖК-модули фирмы Bolymin

Не слышал об индикаторох WM , может речь идет о WH (Winstar), тогда вот ссылка:
Алфавитно-цифровые ЖК-модули серии WH фирмы Winstar

А здесь русское описание на аналогичные индикаторы:
Буквенно-цифровые ЖК индикаторы

Вот документ по ЖКИ там все подробно описано !

Есть целый подфорум посвященный средствам индикации (http://electronix.ru/forum/index.php?showforum=127)...

Всем пасибо. Все нашел. Во всем разобрался. Я просто сначала стормозил: кто придумал писать коды
в уровнях! Чуть крыша не поехала когда понял что такое HHHL!