У меня кристалл без проблем работает на 103 МГц (7х14.7456)
VPB на той же частоте. UART и GPIO прекрасно себя чувствуют (другую периферию ещё не пробовал). Кто как прокомментирует данный факт?

Просто везёт
А такой вопрос:из флэши или РАМ?

да ничего особенного.. только ничего не гарантируется, ни повторяемость, ни темпертурный дипазон. Побаловаться можно для себя - а больше нини