Есть, например, TMP275, правда не с LAN-интерфейсом, а IIC, но честно говоря, непонятно - для чего нужно мониторить температуру по сети, а потом бежать устранять неполадки, если это должен делать автомат? В этом датчике есть, например, вывод ALARM с заданием порогов срабатывания. Пусть себе включает кондишн, или там тревогу подаст. Впрочем, и к сети его, если надо, "прикрутить" нетрудно.
Нажмите для просмотра прикрепленного файла