Кто-нибудь знает, что это такое и как с этим бороться.
Есть преобразователь напряжения в ток. На выходе стоят MOSFET транзисторы. При нагревании их выходной ток увеличивается. Подскажите, есть ли методы борьбы с этим и какие.

Метод борьбы с некачественным прибором - его переделка! Уход параметров транзисторов не должен влиять (и не влияет в качественном приборе) так как сравнение тока с эталоном осуществляется с большой точностью, и уход компенсируется обратной связью.