В каталоге со студией нашел файл с обновлением прошивки stk500.ebn.
Можно ли обновить AvrUsb500(http://www.tuxgraphics.org/electronics/200510/article05101.shtml) этим файлом?

нельзя, то есть попробовать конечно можно но положительного результата не будет

а есть такие схемы чтобы были такими же простыми как и AvrUsb500 но с возможностью такого обновления?

З.Ы. купить оригинальную плату не предлагать

а вы google-ом поискать не пробовали ?

http://www.der-hammer.info/hvprog/index_en.htm

спасибо