STR71x, STR75x не использовал, но представитель ST дал кит STR711 и образцы STR75? для написания порта. Чтобы сэкономить время, требуется человек уже работавший с этими кристаллами и готовый консультировать по мере необходимости, а также поделиться кодом инициализации системного таймера и контроллера прерываний.
P.S. В планах - написатние порта под STM32Fxxx (Cortex-M3)