Подскажите, какого производителя и какую плату выбрать. Необходимо чтоб был указанный АРМ-контроллер, побольше внешней флеш-памяти, аналоговые цепи не нужны...

Всем заранее спасибо

Указанный АРМ-контроллер не поддерживает работу с внешней флеш-памятью. Разве только I2C или SPI.

Хм... интересно... на AT91SAM7S64 вроде как-то вешали люди...
Ну а впринципе? Если это не учитывать?

Т.е. я так понимаю этот контроллер не особо хорош?
А если предположим выбирать другой контроллер, скажем с 9-10 армом или чем-то еще другим - он будет с 7 совместим? И вообще - чем они лучше 7-го?

Да нет, хорош.
Не понятно что от него нужно, а с телепаты в отпуске.

Что значит много флеш?
Повесить можно что угодно и на пинах программно обрабатывать если пинов хватает и скорость не нужна.
Или на SPI последователную флеш.


Не лучше и не хуже. Просто для других задач.
Побыстрее, с поддержкой SDRAM, MMU и т.п.

По критериям в первом посте выбор сводится к поиску платы с наибольшим объемом флеш на борту и поиском где купить.

нда-с поконкретнее бы задачу описать.
Как вариант:
1. Уже упоминалось SPI-Flash
2. AT91SAM7SE