В явном виде не нашёл сравнения включения в этих двух режимах. Как я понял, в фотогальваническом режиме большая скорость работы и используется, в основном, в передаче по волокну. Меня же интересует сравнения чувствительности и дрейфа в этих режимах для сравнительно медленных процессов.

Это не раз уже здесь обсуждалось, поищите на форуме.

у одного режима чувствительность больше, у другого быстродействие. еще отличие в линейности.
один режим удобен в качестве датчика для логического устройства (есть сигнал/нет сигнала) - другой хорош для измерения.