Подскажите как с этим зверем общаться, если у нет контроллера , в инете ни драйверов, ни типовых решений не нашел, понимаю что протокол нужно реализовывать на программном уровне самому, но как??

А не проще найти какой-нить контроллер к дисплею? Хотя если чесно слабо себе представляю такое в отдельности, но думаю существует. А что хоть за lcd?

Откуда возьмутся драйверы, если еще нет контроллера. Вы выступите в качестве создателя.