И ещё можно ли в слоях, графика в которых должна представлять собой замкнутые фигуры - Board Outline, Placement Obstruct и т.д рисовать линии, дуги, потом их соединять в большой полигон? (контуры плат бывают и не только прямугольными, а ещё и со скруглениями, вырезами.... и вообще рисовать их не отрывая руки сложно).

Если нарисовать контур платы в любом другом слое, где позволяется рисовать линии и дуги, перенести его в слой, например, Board Outline, то редактировать с разбиением полигона уже ничего будет нельзя, так как Board Outline должна быть замкнутой фигурой, и перенести в другой слой для редактирования тоже нельзя.

Или я что-то неправильно делаю?

Можно. Ctrl + 2 клика.

Офигеть. Никогда бы не догадался.
А где про такое написано?

А с помощью этого можно и Copy-Paste реализовать....Только в пределах одного проекта

Я, как истинный ковбой, чтения хелпов избегаю, однако думаю, что именно там и написано
А еще в adv_exp_pcb_rus2.pdf - "Расширенный треннинг по Expedition PCB" Раньше можно было скачать на Megratec.

Поправочка - в каждом из трех тренингов создание границы трассировки сделано именно этим способом.