Имеем МАХ2 (EPM1270), запаянную в переходную плату OFP144 -> 144 пина по 4-м сторонам в 2 ряда. с шагом 2.54. Цепи питания и блокировочные кондеры распаяны на этих самых пинах проводками. Переходная плата запаивается в обычную макетку, где располагается периферия. Если кто имел опыт подобного макетирования, ответьте, примерно на какой частоте эти «сопли» могут заработать и заработают ли вообще? Ну, хотя бы 50Мгц потянет? С MAX7000 такие фокусы проходили

Хм.. смысл вопроса не ясен. В общем случаем ответ будет - да. Если периферией будет светодиод например. В других вариантах возможны вариации от "да" до "нет" через "х.з. почему оно глючит"..
Ключевое слово "_макетка_" - пустышка с площадками для макетирования. Поставил MAX2, поставил кроватку под "периферию" прицепил осцил и начиная с минимальных частот и максимальных задержек, оживляем связку, анализируем поведение и жезнеспособность. Потом увеличиваем и сокращаем и тыды пока не выйдем на нужные параметры...
По существу вопроса - для начала найти доку на переходную коммутацию и поискать там параметр макс пропускная частота. Это будет ограничитель сверху :-)