Если кто знает, как паять пьезокрислалл с серебрянным покрытием?

Это такие «пищалки», как в наручных часах? Паять их в общем-то нельзя — теряют свойства при нагревании. Я обычно приклеиваю проводник токопроводящим клеем и цианакрилатным приклеиваю изоляцию. Получается в меру надёжно. Есть ещё всякие «холодные сварки».

У меня кристалл используется как УЗ излучатель и токи бегут немалые (в импульсе десятки мА) поэтому надо паять. А чем и как? ПОСы могут растворить серебро. Может сп. Розе?

Попробуй найти припой с максимально большим содержанием олова, он и будет наиболее легкоплавким. А так, лучше жестко закрепи излучатель, а контакт сделай в виде пружины.

Если греться не будет- то индий, если совсем хороший контакт нужен- то индий-галлиевая амальгама на капиллярном эффекте ( она жидкая при комнатной температуре). А так- пружинный контакт, напряжения ведь немаленькие. Следить надо за жесткостью места пайки- при больших акустических мощностях оно отрываеться от керамики вместе с электродом

Для пайки посеребреных поверхностей используют припои или паяльные пасты с содержанием серебра, типа Sn62Pb36Ag2. Наверняка, можно использовать и бессвинцовые припои, но у тех при более высокой механической прочности соединения более высокая температура плавления. Так кажется.

Вообще говоря, паять пищалки можно, если аккуратно. Думаю, неплохо было бы ограничить область пайки чем-то вроде лака, чтобы контактная площадка не получилась больше, чем хотелось бы - но если аккуратно паять, то и так все получится. ИМХО, в самом худшем случае 4 кв.мм кристала под местом пайки потеряют свои свойства, но это ИМХО, не страшно.
Лучше использовать серебросодержащий припой, как советует lazy тогда сам процесс пайки будет практически мгновенным а соединение наиболее прочным.
Подтвержнение "паяемости" пищалок:
murata, стр 9.
и здесь в конце страницы пункт "I".

Удачи!