Подскажите, пожалуйста, как узнать уровень кросс -порляризациции для антенны в HFSS.

Зависит от поляризации вашего сигнала. Но в любом случае

Results->Create Report->Far Field-> здесь выбираете нужные Вам компоненты (traces) и вид их отображения

Кривую gain/directivity можно отнормировать по максимальному значению, тогда график паразитной поляризации покажет сразу ее относительный уровень.