Почему я не могу на форум загрузить файл формата 3GP, интересный такой файлик...

Его нет в списке допустимых расширений. Заархивируйте.

Или просто добавьте допустимое расширение.

Нет смысла. Это не развлекательный портал, чтобы здесь у пользователей постоянно возникала необходимость размещения видеороликов этого формата.