Подскажите пожалуйста, почему в симкомовском семинаре вход МТ8877 IN- идет на P(ositive)SIM300, а IN+ на N(egative)SIM300, а то я в ВЧ технике наверное не очень силен. Заранее благодарствую.

А что, есть разница? Может, просто так удобно было развести
...ВЧ техника здесь никаким боком...

Разницы действительно никакой.
А где можно симкомовский семинар посмотреть? если ни секрет

Если выразиться точнее, то семинар ПО Симкому от дистрибьютеров Гамма Украина.
Поэтому искать или у них на сайте или здесь в конференции