Хорошие книги для начинающих это
А.В Фрунзе -"Микроконтроллеры? Это же просто!"
особенно первая книга полностью посвещена семейству МК x51
и еще В.А. Ульрих -"Микроконтроллеры PIC16X7XX"
эти книги можно скачать с сайта www.iboo.ru

Да да да, Фрунзе А.В. для начала работы самое то!!!

Вот еще полезный ресурсик: http://www.sibsutis.ru/~mavr/content.htm

Для программирования на ASM:
"Программирование на языке АССЕМБЛЕРА для микроконтроллеров i8051 (Каспер)(2004)"

Пока все. Успехов.

Ю.С. Магда
Микроконтроллеры серии 8051:практический подход. М.,2008. Издательство ДМК.
В т.ч. и примеры для Keil uVision.

Я начинал изучать 51-е семейство с книги Сташин В.В., Урусов А.В., Мологонцева О.Ф. "Проектирование цифровых устройств на однокристальных микроконтроллерах".
3-8 глава про 51-е: http://lord-n.narod.ru/download/books/walla/mcu/Urusoff.djvu

А ссылки нет на книгу?

Попробуйте почитать: Микушин А.В. "Занимательно о микроконтроллерах", очень не пожалеете.
http://torrents.ru/forum/viewtopic.php?t=1151075

Добрый день.

Мне очень понравились даташиты Philips'а. В свое время изучение 51 семейства начинал именно с них.

Коль это копилка То вот это ссылка на datasheet P87C554 Документ ничем не примечателен. Просто на мой взгляд хорошо изложена информация по контроллеру. В частности (на мой взгляд) лучшее описание IIC (тем более, что это их стандарт. В смысле philips).

Однокристальные микроэвм.Справочник
http://umup.narod.ru/338.zip

MCS® 51 Microcontroller Family User's Manual
http://download.intel.com/design/MCS51/MANUALS/27238302.pdf

8051 Instruction Set Manual
http://www.keil.com/support/man/docs/is51/is51_opcodes.htm