Если кто работал с sim300c в роуминге, подскажите,
модем сам зарегистрируется в сети нового оператора
или его надо подпинывать командой AT+COPS.
Или как некоторые телефоны надо его выключить,
а затем опять включить?

Никаких дополнительных действий не нужно. Как только модуль теряет свою сеть, начинается поиск сети и если находится сеть для которой в карточке прописан роуминг, то тут же регистриться для передачи по GPRS понятно должен быть GPRS роуминг, о не всегда совпадает с голосовым
это у нас работает. Работает на просторах былого союза и даже провели тестирование в США, регистрится без всяких проблем