Однажды наткнулся на такой тип массива вида array[i, j];
Я делал интерполяцию по ширине и высоте и мне нужно
было передать в функцию двумерный массив,
Всякие попытки преобразования типа не прошли,
и все сделал с помощью указателей.
А вот что это за тип, который я привел вверху
и как сним работать.
Дело в том, что можно написать любое количество переменных внутри
и с многомерным масивом можно будет работать как с одномерным.

Многомерные массивы определяются в Си немного по-другому:
type array_name [N1][N2]...[Nk]
где type - тип, array_name - имя массива, N1...Nk - длина каждой размерности

В памяти такой массив будет представлен как совокупность одномерных массивов, расположенных друг за другом

Это мне известно.
Ве дело в том, что компилятор массив
типа array[x, y, z] хватает и не ругается.
Мне интересна внутренняя форма представления
такого массива.

Вот открыл учебник.
многомерный массив, начиная с младшего адреса:
array[x][y][ z]={
(0,0,0),(0,0,1),...(0,0,z-1),
(0,1,0),(0,1,1),...(0,1,z-1),
...
(0,y-1,0),(0,y-1,1),...(0,y-1,z-1),
(1,0,0),(1,0,1),...(1,0,z-1),
...
(1,y-1,0),(1,y-1,1),...(1,y-1,z-1),
.
.
.
(x-1,1,0),(x-1,1,1),...(x-1,1,z-1),
...
(x-1,y-1,0),(x-1,y-1,1),...(x-1,y-1,z-1)
}

Кстати, можно его прямо так инициализировать при объявлении (только без круглых скобок, это я так индексы обозначил, надеюсь понятно)

Как проинициализиовать многомерный массив я знаю.
Еще раз говорю, что это за массивы видаarray[i,j,z];
Где их размерности (несколько штук) пишутся внутри скобок.

Порядок расположения элементов запоминается на всю жизнь по фразе "кто последний-тот дурак"

Что-то я вообще не понимаю сути вопроса.
Почему array[x,y,z] вместо array[x][y][z]?
В стандарте Си такого определения не предусмотрено, это какие-то примочки.

Верно. Потому что в С нету многомерных массивов, а то, что под ними часто подразумевают, является массивами массивов.

Это в Паскале допускается записывать обращение к элементу массива в виде array[x,y,z] наряду с array[x][y][z], в С такого не предусмотрено.
А почему С не ругается на такое , так это потому что в С есть такой оператор - "запятая".

А почему нельзя объявить этот массив, проинициализировать его числами до компиляции, так чтобы тоже не ругался, и в симуляторе посмотреть, что он там накомпилировал.

У меня ИАР выругался нецензурно, типа я забыл скобку ] , а дальше ерунду написал

Это не 'C'. Посему спрашивайте у производителя того конкретного компилятора об особенностях диалекта и зачем они так сделали.