Кто-нить пробовал подменить номер при отправке смс или голосовом звонке с мобильного устройства? Интернет-сервисы не интересует.

номер хранится у оператора, и выдается в сеть имже... Невозможно подменить номер в девайсе!!!

Решение вроде лобового.
Девайс отсылает SMS на некий шлюз, который потом отправляет уже целевому абоненту (номер которого можно, к примеру, забить в исходном SMS). Абонент получит номер шлюза.
Недостаток - повышенная стоимость отправки и сложности с получением подтверждения.

У меня есть на телефоне сообщение, посланное якобы с билайновского телефона моего босса с уведомлением об увольнении. Было послано через bulk gateway одного из европейских провайдеров - пока ребята налаживались им сняли ограничения все и они могли слать что угодно от чьего угодно имени. Потом правда прикрыли все, только со своего блока номеров принимает.

Так что если вам сказали что нельзя подделать номер отправителя смс - вам соврали. Но если вам сказали что это может сделать любой двоешник - вам тоже соврали.

Не соврали. Пользователю подделать нельзя, то, что оператор может выдавать абсолютно произвольные номера к возжностям пользователя никакого отношения не имеет.