Есть некий черный ящик, что-то измеряющий, допустим, температуру. Такой наворочанный датчик с RS232 портом.

Он свои данные выдает через интерфейс RS232, а мне нужно своим неким ящиком, с микроконтроллером Aduc831, через порт RS232 эти данные отловить и обработать
Но, главное, как говорит изготовитель датчика, он выдает свои данные по P2P протоколу

Как в своем ящике обращаться с портом я прекрасно представляю, там 4 режима работы порта, программируй любой, знать бы формат данных и последовательность (циклограмму) действий этого чертова протокола!!!!

Естественно, там нет никакого интернета и никакой среды Windows.

Может все проще.
RS-232 имеет топологию точка-точка (point-to-point) в принципе.
Так что может быть упоминание P2P отражает ее (топологию подключения), а не какой то протокол.
В даташите на ту железяку наверняка должны быть формат и описание выдаваемых данных.

Спасибо, скорее всего, так и есть.
В даташите весьма мало сказано.

А что формат? "Шпион" на RS-232 - и через пару дней результат. Если не по запросу, а само рассказывает, то быстрее.
Обычно запарка возникает с CRC или другими подобными способами контроля целостности данных...

А что такое "Шпиён"?

Формат? 32-разрядные числа с плавающей запятой.