Можно вычислить:
1) должен обеспечиваться достаточный зазор VIA-plane
2) сплошной ряд внешних VIA, не присоединенных к plane,
не должен изолировать внутренние VIA
3) производитель должен суметь все это изготовить

Конкретные цифры будут зависеть в первую очередь от шага выводов конкретного BGA-корпуса.