нужен контроллер USB 2.0
м/с памяти NAND FLASH
плата отладочная и прочая лабуда.
Нарыл вот это CY3681 EZ-USB FX2, ну и это HY27UG088G5M FX2
Если с памятью более-менее ясно, то с процом

Может кто сказать - получится или нет или что-то другое смотреть...
Есть у кого опыт по созданию созданного (я про флешки)