Вроде помнится мне, что при звонке с мобильного аппарата можно на принимающей стороне распознать тип вызова voice/fax/data, но полистал описание команд и не нашел ответа. Плохо искал ? Ткните носом, pls ?

Смотрите CRING, CLIP.

AT+CLCC

В блок инициализации модема надо добавить команду AT+CRC=1, которая переключает его в режим расширенного информирования о типе звонка: вместо обычного
RING
приходит
+CRING: <тип>
где по тип можно собственно определить тип звонка: VOICE (голос), FAX (факс) и различные вариации для данных: DATA, REL SYNC, REL ASYNC и т.д., в зависимости от модема.