При изготовлении четырехслойки. Одна внутренняя плата а с верху и снизу препреги или две платы а между ними отдельный припрег? Это оговаривается отдельно? В чем преимущества того или другого способа?

Технологичнее первый способ.
А Вы с какой целью интересуетесь?

В первом случае больше связь (меньше волновое сопротивление) между сигнальными и экранными слоями, меньше излучений, меньше наводок, меньше искажений в быстрых сигналах, во втором - больше связь между слоями питания и земли, лучше фильтрация по питанию. Обычно первый вариант предпочтительней.

Второй способ, как правило, дороже в изготовлении.