что скажете по поводу измерения сопротивления молока прибором, который подключён к корове .
Причём заказчика волнует, чтоб корове не было больно...а то как легнёт
измерение переменным током. железные электроды.

Именно это:

А это к заказчику нужно применить.

Есть ещё индукционные методы кондуктометрии.
Я недавно такой приборчик оформил.
Там правда, один швейцарский датчик что-то около 800 ихних франков стоит.
Ну и приборчик в сумме тыщ на 50-60 рублей потянул.

Датчики обычно делают не из железа, а из нержи.
1-2В переменного тока при проводимости в несколько сотен микросименсов корове больно не сделают.
Конструкцию датчика можно сделать такой, что за его пределы вообще никакие токи не выйдут.

Всё. Больше не скажу. Новахава, однако.

при индукционных методах измерения токи возникают только наведенные, очень слабые, их никто не почувствует. вот только помех очень много от расположенных рядом с таким прибором конструкций, т.е. для приемлемого результата измерений нужно всякий раз воспроизводить определенные условия вокруг прибора