Сразу замечу, что sim300 в составе модема овен пм01 и, возможно, причина проблемы именно в этом, но вдруг

Перевожу в режим 8-O-1 (AT+ICF=2,0) и не могу никуда позвонить - в ответ на ATDномер вываливается ERROR (вываливается не моментально, но довольно быстро). Входящие звонки в этом режиме также не принимаются - удаленный модем набирает номер и отваливается с NO CARRIER.

В других режимах все нормально - звонит\принимает.

Однако, если установить соединение в дефолтном 8-N-1, а уже после выйти в командный режим и поменять контроль четности на Odd - все работает, данные идут в нужном формате.

Что-нибудь можно с этим сделать?

У сим 300с таже проблема- вот только я не пробовал после установления соединения менять четность
Считаю это косяком SIM300. У сименса mc39 таких проблем нет...