Как обновить прошивку SIM900 ?

Через дебажный порт например

... каков вопрос

Где скачать последние версии прошивок, программу для прошивки и схему подключения ?

Обращайтесь к поставщику. Если поставщик не в состоянии удовлетворить ваш запрос - делайте выводы и меняйте поставщика.

Либо поищите на форуме - где-то кто-то что-то здесь выкладывал.

Не выкладывали.
Высылали по почте.

А как узнать версию прошивки ? Какой символ из тех что выдает AT+GSV означает версию ?

Команда ATI

ответ SIM900 R11.0

Это что значит 11-ая версия ?

Уточнение: ATI было для SIM300. Посмотрел сейчас внимательнее руководство по AT-командам - действительно - то, что раньше выводилось по ATI теперь выводится по AT+GSV. Версию программного обеспечения можно взять из третьей строки:
SIMCOM_Ltd
SIMCOM_SIM900
Revision: 1137B01V01SIM900M32_ST

SIMCOM_Ltd
SIMCOM_SIM900
Revision:1137B02SIM900M64_ST
Какая версия ?

Revision:1137B02SIM900M64_ST - вторая версия

А какая последняя на данный момент ?

Я помню на форуме упоминалась 4-ая версия. Но возможно появилась более новая.

Лучше всего - пытайте службу технической поддержки поставщика.
Вы модули где закупали?

rainbow tech

Что то проблемно от поставщика получить новую прошивку. Буду признателен тому кто скинет на мыло новую прошивку и софт для прошивания и еще бы инструкцию. y j m с о б а к а m a i l точка ru

Обращайтесь к нормальному поставщику. В России поставками продукции SIM-Technology занимается МТ-Систем.
Правда для получения дополнительной информации и/или прошивок, возможно потребуется подписать NDA (соглашение о нераспространении).

PS: Не сочтите за рекламу. Эта информация уже несколько раз упоминалась в форуме в том или ином виде.