Может кто знает как называется липкая лента, которая наносится на декоративные панели приборов, или где такой клей купить?

Это не клей - точно.
В создании своих липких этикеток, панелей Вам может помочь "двусторонний скотч". Рулонами 2-5 см продают - липучка на бумажной основе. Склеиваем с этикеткой, потом основа удаляется и этикетка получается с липким , как у скотча, слоем с изнанки.

Есть еще бумага-самоклейка для печати этикеток. На ней можно напечатать рисунок лицевой панели на принтере (в т.ч. на лазерном), а потом, заламинировав, наклеить ее на переднюю панель. Но у нее не столь хорошая адгезия по сравнению с автомобильным двусторонним скотчем. Фирменный черный двусторонний автомобильный скотч это вещь! Жалко только он тонким не бывает. Ну либо я не встречал именно такого тонкого.

я покупал в стоительном магазине
малярный скотчь

может и вам подойдет

Если я правильно понял, это называется защитная пленка, используется для транспортировки
например, вот. Вообще их много кто делает