Посоветуйте, пожалуйста, какую лучше сигнализацию для помещения (квартиры) приобрести?
Какие вообще считаются сейчас надёжные, оперативные и популярные, я имею ввиду те которые
с GSM-модулями, с датчиками движения и т.д.?

В сигнализации главное - не железо, а люди. Кто будет реагировать на ее срабатывание?
Так что ИМХО лучше всего обратиться во вневедомственную охрану. А они уже сами все поставят.
Для начала можно заглянуть сюда: Неофициальный сайт о Вневедомственной охране.

Уж поставят так поставят!
Но в целом да.
При договоре с охраной приедут и примут незваных гостей без шума и пыли.

Главное домой приходить в таком состоянии, чтобы смочь с охраны квартиру снять. А то того... тоже примут...
В-общем, правильно все сказали - начинать с людей надо, они план составят, тип и расположение датчиков и централи продумают и сами смонтируют. "Левый" же монтаж никто под охрану не берет - с одной стороны деньги мимо проходят, а с другой - ответственность за неизвестно чьи косяки (или даже закладки) нести не хочется.