У меня вопрос. Существуют ли ГОСТы или подобное на ошибки, помехи в каналах связи(передачи данных).

Вот например помню читал что у USB в среднем на 1 миллион бит 1 бит ошибочный, где можно найти подобную информацию не только о USB конечно чтобы можно было на неё сослаться, ну то есть ГОСТ или что-то в этом роде?

Любой стандарт строго привязан к конкретному типу канала. Обобщенных нет.