Здравствуйте! У меня имеется SIM-300-EVB_V2.01. Текущая версия прошивки: 1008B05SIM300M32_ATMEL. Требуется перепрошивка. Не могу найти программу для этого и собственно прошивку. Кто чем может помочь - вот мое мыло: robertotolas@mail.ru.

Бесполезно - с памятью атмел были только инженерные образцы, серийные модули с такой памятью не выпускались.
Обновить не получится.

Поскребшись по сусекам только что был обнаружен еще один модуль уже с памятью SPANSION. На нем написано: 1008B08SIM300M32_SPANSION. С этим чем-нибудь помочь можете?

Для SPANSION последняя версия была 1008B14SIM300M32_SPANSION, после нее уже пошли модули с SST.
Прошивку запрашиваете у регионального дистрибьютора.