Есть два трансивера типа TRC101, один подключен к микроконтроллеру с SD картой в определенный момент начинает передавать через трансивер данные с карты памяти, второй принимает эти данные. Думаю подключить второй трансивер к микроконтроллеру с USB, чтобы во время передачи данных все писалось на компьютер. Реально, или есть подводные камни???

Реально. Самое простое в этой связке - это собственно трансиверы Если все остальное у вас уже есть (т.е. софт для чтения с SD, протокол для организации надежного канала связи на ненадежном транспорте и софт для выкачивания данных через USB, причем софт для обоих сторон - МК и РС), то подключить сюда трансиверы - это дело техники