может ли ПЛИС выйти из строя (Altera EP20K200EQC208 или EPC4QC100)
при пайке? Можно ли ее перегреть?
Покапался в датащитах - сразу температуры пайки не нашел.

Пайка руками, t жала паяльника = 280-300 C.

На этот счет есть AN081:

именно это я и искал.
спасибо!

Datasheet - это хорошо.
Из практики - паяем всегда паяльником с температурой жала 330 С. Ни разу не было брака из-за этого. Скажу больше - несколько раз приходилось выпаивать корпуса QFP240 из старых плат, и запаивать их на новые. Если интересно, то пробовали 3 способа:
1. С помощью производственного нагревательного фена
2. С помощью осветителя с лампочкой 500Вт или 1кВт, не помню уже.
3. Ставили старую плату на специальную железную нагревательную плату при температуре железки 250 С, а сверху закрывали картонной коробкой. При этом для прогрева выводов на верхнем слое, где стоит микросхема уходило несколько минут.
Все способы дают нормальный результат.
Как правило старую плату уже никуда после этого не используешь, а вот Альтера EP20K200EQC240 была живая.
Так что перегреть микросхему при ручной пайке маловероятно, хотя и возможно.

паяем Weller-ом при 280-300 С.
отпаиваю феном Bosch.

делал это по несколько раз. результат хороших. все работает.

правда сейчас пару EPCшек перестало работать, не пойму почему.

Выпаиваем ПЛИС в корпусе TQ144 с помощью нихромовой проволочки и впаиваем по нескольку раз. Если всё сделать аккуратно, то никаких проблемм. Паяльник обычный "совковый". Главное стараться не греть ноги больше 1 сек. за раз.