Вопрос - как лучше сделать с минимальными затратами.
Управлять лучше напряжением, а не задавать кнопками (и соотв. отображение текущей частоты на экране не нужно). Не знаю, как это сделать проще. Микросхемы VCO работают с гораздо бОльшими частотами. Может микроконтроллер со встроенным ЦАПом и АЦП, или сделать DDS генератор (но опять же, нужен АЦП, т.к. управление напряжением обязательно).
Использоваться в идеале должен для управления частотой переключения полевика.
Спасибо за любые советы!

Форма сигнала, как я предполагаю, меандр? Если да, то поставьте любой простейший МК с АЦП и ШИМ-выходом.

Существуют такие АЦП, например, у Analog Devices, Voltage to Frequency Converters. Цены очень даже ничего, особенно у синхронных.

Возможно, что есть смысл раскрыть общую задачу, которая, может быть, решается специализированным ШИМ-контроллером.

а с каким шагом надо подстраивать частоту- простейший контроллер может формировать далеко не любую частоту.

Есть такая микруха CD4046. Это PLL с генератором управляемым напряжением. Отношение максимальной к минимальной частоте до 100 раз.
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Можно смешать кварцованный сигнал с относительно узким ГУНом - например, кварц 4МГц и ГУН 4.1 - 5.5М от той же 74HC4046 и пропустить через ФНЧ 1.5-2МГц. Если вдруг не получится такая широкополосная перестройка на 4046.