Цитата(pashka536 @ Nov 10 2013, 13:37)

а erase делается только для сектора или для всей области памяти???
и какое время это займет???
У флеш памяти постраничная/посекторная/поблочная архитектура.
Можно очистить страницу/сектор/блок или всю микросхему.
Время зависит от объема

От быстродействия технологии производителя и от Вашей реализации.
Определитесь с типом памяти, оттуда и пляшите.
Правильно сформулированый вопрос содержит в себе половину ответа.
P.S.: Некоторые модераторы в качестве ответа так навязчиво предлагают посетить свой сайт, что иначе как саморекламу такие действия интерпретировать сложно.