Это пусть ТС разбирается, какой воздух ему нужен - я всех его условий не знаю.

А вот и ваше любимое яичко, как и заказывали - через 10 мин сварилось

Спасибо! То, что нужно. А вторая кривая на каком расстоянии от центра? А почему Вы считаете, что в кипящей воде теплоотдача больше?
Если перемешивается, то температура на поверхности постоянная (почти).

Ну, мы-то понимаем, что не все так просто, что будет циркуляция и в воде и внутри яйца и "материал" так немного разный и появляющийся белок меняет структуру термопередачи т.д.
Кривые - крайние, т.е. ближе к центру и ближе к краю, но особо точно не выцеливал.

Насчет кипящей воды это не я считаю, а книжки, впрочем это для стенки, которая отделяет нагреватель и воду.
Для пассивного яйца скорее всего несколько увеличится ( по ср. со спокойной конвекцией ) за счет более быстрого движения воды с пузырями + там не воздух, а пар.

а как думаете удастся адекватно померить температуру если я в оболочку вплавлю термопару?
вот в разрезе кабель из солидворкс, жаль что объемную модель нельзя импортировать в Elcut

если попробовать вплавить термопару к оцинкованной стальной проволке?

Сообщение отредактировал edelmman - Apr 3 2014, 01:45

Что значит "адекватно" и "вплавить"?

вплавить значит -нагреть термопару и проплавить ей оболочку до стальных проволок - а отверстие аккуратно запаять (она останется там). А "адекватно" - всмысле как будет мериться температура если будет касаться и проволоку и полиэтиленовую оболочку.

Термопаре всё равно, чего она касается. Она меряет разность температур между спаями согласно своей физической природе.

Термопару нужно вставлять вдоль оси. И теплоизолировать торцы. Длина кабеля для испытаний должна быть раз в 10 больше диаметра. Термопара (спай) - примерно в середину кабеля.

В середину не получиться, мне нужно именно не допустить понижение температуры под наружной оболочкой. Кстати а про длинну кабеля, почему в 10 раз больше диаметра, есть какая то методика? Можете дать источник, мне он тоже пригодиться для моих исследований. И кстати не подскажите чем лучше теплоизолировать?

Полагаю, что - навскидку, для уменьшения влияния торцов.
При хорошей теплоизоляции торцов особых требований к длине нет.
Для теплоизоляции вполне подойдут вспененные полистирол, полиуретан и др. с теплопроводностью 0.03 ( у полиэтилена 0.36)

Пример распределения температуры в кабеле с теплоизолированными торцами.

Середина по длине, а не по радиусу.

Это вы в Elcut получаете такие распределения температурных полей? Я пока только с постарением вытянутых объектов разбираюсь, А там можно смоделировать что то похожее на ветер? ну и вообще условия близкие к условиям окружающей среды в зимнее время года?

Сообщение отредактировал edelmman - Apr 4 2014, 03:47

Нет, ветер там смоделировать нельзя, но можно предварительно сделать оценку зависимости коэф. теплоотдачи от скорости потока и получить в Элькуте серию решений для разных температур и скорости ветра.
Для моделирования ветра - это в Ансис.

Может быть все-таки посчитать лучше, чем измерить?

Измерения, когда торцы кабеля надо изолировать, а сама термопара в его середине наверное нарушит ведь "тепловой контур", т.е. будет проводником тепла?

Особенно, если материал в середине кабеля имеет малую теплоемкость и большое тепловое сопротивление, а теплопроводность выводов термопары (металл) выше.

Сообщение отредактировал fider - Apr 5 2014, 13:19

непредставляю как это считать, одни только уравнения и граничные условия приводят в ужас, не очень знаком с термодинамикой

Сообщение отредактировал edelmman - Apr 6 2014, 08:53