Цитата
1 на слое остаются разного вида земляные "сопли";
Нет, это
еще не они

Максимум что может быть это претензии производителя по DFM, и то вряд ли- да и не законтролить это в орле насколько мне помнится.
Цитата
2 изменяется импеданс проводников, граничащих с вашим полигоном.
Разумеется, но только там где он важен зазор вполне себе