Если залезть на DALAS/MAXIM, то по ссылке RTC вы увидите десятка 3-4 аналогичных прибора. 1307 это один из первых с шиной I2C. А там есть всё что душе угодно в любом кузове. Существуют достаточно дешёвые китайские подделки. Есть аналогичные девайсы и от EPSON. Использование несложно библиотеки есть везде.

Я предпочитаю использовать RTC в отдельном камне. Практика показывает, что она на порядок более устойчива к помехе, чем контроллер.

Больше 5 лет используется комбинация АТ2313+DS1629+LCD+CR2032, причем 16 часов в сутки DS1629 работает на резервном питании. Включает аппаратуру по будильнику следит за температурой, и за все время никаких сбоев. Всё хочу добраться до батарейки и проверить, как она себя чуствует, а как настроили 5 лет назад так и работает, только где-то раз в год коректируют время.

Моя практика показывает диаметрально противоположную ситуацию.
После того как замучились корректировать филипсовские I2C часы (разные), перешли на использование RTC таймера на МК. С тех пор ни одного сбоя.

А подстроечный конденсатор на кварц?

Разумеется. Учли все варианты. Просто условия эксплуатации были весьма жёсткие (автомобильная электроника).

Но у DALAS/MAXIM есть мс со встроенным кварцем и внутренней компенсацией температуры. Просто почти одновременно со мной разрабатывался проект часов на 128меге с часовым кварцем. Я им предлагал использовать DS, но они хотели "удешевить" проект и у ребят была бооольшая проблема с пропаданием питания. Потребление DS на порядок меньше чем у меги и не требуется никакого супервизора питания -- просто два диода. А шина I2C "места" много не занимает.

Пользовал DS1306EN, впечатления самые приятные, кроме описания от DALLAS - эти криводуи перепутали последовательность бит в ответе. А с DS1305 проблемы - ее генератор еще запустить надо по интерфейсу (нафига козе баян )